Fools di pesche

Che profumo, le pesche! Finalmente è il momento del mio frutto preferito. E come non usarlo per un bel dolcetto estivo?! Pesche, crema e panna montata, che delizia! Questa ricetta è di Csaba dalla Zorza, la fece anni fa all’interno del suo programma Il mondo di Csaba su Alice: semplice e ad effetto. Ovviamente io lo volli…

Kebab di Araba Felice

Araba Felice è un’ispirazione costante, la regina delle ricette facili, velocissime e furbe. La Nigella italiana.. che però vive nel deserto, da qui il suo nome. Poco tempo fa ha presentato la ricetta per la shawarma.. ossia quello che noi impropriamente chiamiamo kebab. Io ho provato la sua ricetta, inutile che la riporti qui dato…

Cestini di pasta fillo Viva Italia

Tutti a vedere l’Italia stasera? Allora ci vuole un antipastino patriottico: verde bianco e rosso. Cestini di pasta fillo Viva Italia per 4 persone 3 fogli di pasta fillo 20 gr burro 1 mazzetto di asparagina poco scalogno o cipolla 200 gr ricotta 20 + 50 gr parmigiano 2 fette di prosciutto crudo Prepara i cestini: separa…