Lasagnetta agli asparagi

Questo è il momento: asparagi! L’anno scorso, al pranzo aziendale, ho assaggiato una lasagnetta che mi ha lasciato sbalordita. La sua particolarità era la crosticina dorata che ricopriva l’ultimo strato di crema. Oggi ho voluto provare a rifarla. Come prima prova non c’è davvero male, assaggiandola ho capito come aggiustare il tiro e la prossima…