Cipolline in agrodolce

Golose. Non c’è altro modo per definire queste cipolline. Per buona parte della mia vita ho evitato la cipolla, ero l’incubo di mia mamma. Le facevo preparare piatti a parte per me in cui non ci fosse neanche un vago sentore di cipolla. Poi fortunatamente ho capito, non solo l’importanza del suo uso in cucina…