Fusilli Po-Ca-Grana

Mi avevano avvisata. “I bambini che vanno al nido sono sempre ammalati”. Certo. Nessuno mi aveva detto però che le mamme si ammalano più dei bambini! >.< Da fine gennaio, quando abbiamo fatto l’inserimento al nido, a tutt’oggi 29 marzo io sono sempre stata malata. Raffreddore, tosse, tonsillite, mani-piedi-bocca, raffreddore, tosse, tosse, … Il risultato è…

Torta in 6 minuti

6 minuti.. 7 minuti.. a seconda del vostro microonde. Che c’entra il microonde…? Ma è così che si cuoce questa torta!! L’ho presentata in ufficio come un esperimento, a dire la verità quando l’ho vista in tv (c’è bisogno di dire che era dalla Parodi?!) ero parecchio scettica anch’io. Avevo già provato una torta al…

Panna cotta tradizionale

Niente gelatina, niente chimica. Solo panna, zucchero, uova e vaniglia. Niente da obiettare, no? E invece.. c’è chi non ha amato questa ricetta (qualche indizio: vive con me, ha più di 8 mesi e non è un gatto). Certo, gli standard del soggetto in questione sono molto alti. Il mio obiettivo era quello di provare…

Polpette di maiale

Ok devo ammettere che è vero. Quando una ricetta mi piace, è veloce e mi riesce discretamente la ripeto spesso. Forse un po’ troppo spesso. Questo è quanto mi ha fatto notare mio marito e (a volte!) non ha tutti i torti. Perciò che fare con quelle fettine di carne che ormai avevo comprato per…

Crostata rustica di mele

Scena1. Interno cucina, domenica sera. Marito è seduto al tavolo, Bambina gioca sul seggiolone. Marito: (annoiato) cosa mangiamo? Bambina: da da da mmma mmma Sacapoche: c’è l’arrosto. magari facciamo un dolcino per dopo? Marito: (annoiato) cosa….. una crostata? Sempre la solita crostata? Ok che abbiamo marmellate di ogni genere e provenienza da smaltire, ma ancora…