Biscotti al burro d’arachidi e gocce di cioccolato

Burro d’arachidi, questo sconosciuto! Mi sono resa conto durante una delle ultime puntate di Masterchef (ebbene sì.. è finito, sigh) che in Italia conosciamo ben poco il mitico burro d’arachidi. La consideriamo una di quelle che cose che appartiene al nostro immaginario americano, visto attraverso film e telefilm, un po’ come la pila di pancakes…

Risotto zucca e salsiccia

La mia sperimentazione con la zucca non è ancora finita, non per niente è la mia scoperta dell’autunno 2011 e bisogna che la sfrutti al massimo fino a quando sarà disponibile. Oltretutto me ne trovo per le mani grosse quantità, serve anche per fare la versione invernale del classico brodo da svezzamento (patate-carote-zucchine) della piccola…

Biscotti di maizena

Questi biscottini mi hanno attratto per il loro aspetto, così candido e inusuale.. ma devo dire che non mi hanno conquistato alla prima impressione. E quindi perché ce li propini, chiederete! Bé perché la seconda impressione è stata migliore, no? ^_<   Sono biscotti di origine brasiliana.. o almeno sono portata a supporlo avendo tratto…