Mozzarella in carrozza

Adoro la mozzarella, la mangerei in qualunque modo.. ma alla mozzarella in carrozza non si può proprio resistere! L’ho vista fare anche a Cotto e mangiato da Benedetta Parodi, come sempre aveva usato una scorciatoia: il pane da tramezzini e una sfoglia di mozzarella stesa, quella che si usa da farcire. Io non l’avevo in…