Torta ai pistacchi e cardamomo

Oggi voglio mangiare solo cose verdi. Ho la fortuna di vedere tanto verde dalle finestre di casa mia, da subito una sensazione di freschezza e in questi giorni di anteprima di solleone ce n’è proprio bisogno! Quindi via con insalata, kiwi.. e una bella tortina di pistacchi! Questa non è solo una torta ai pistacchi…